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五間堂の丸芋
約2kg（5〜8個） ¥4,800
約2.5kg（6〜9個） ¥5,800
発祥の地、五間堂の畑で生産された加賀丸いもの中でも500グラム前後の形の良いものを、個包装して梱包しました。
ご希望の量で詰め合わせいたします。
※ 税込・送料込
美味しい食べ方
まずは丸芋ならではの
粘り強い「とろろ」をご賞味ください。
皮をむく
すべりやすいので注意しながら、少し厚めに皮を剥きます。
すりおろす
おろし器やおろし金などですりおろします。
まぜあわせる
お箸で持てる粘り強さのモチモチ丸芋のとろろになります。
丸芋のレシピ
丸芋生素麺
大きな器に素麺ダシを入れ、大きめの丸芋を長い麺ができるように千切り用おろし器でたっぷりおろします。温めたダシを使えば、にゅうめんになります。
丸芋の揚げ焼き
すった丸芋を、海苔・大葉・ベーコンで軽くまいて、熱した油で揚げ焼きにします。付けダレにワサビ醤油・ポン酢・バジルソースなどがオススメです。
料亭風 生とろろ味噌汁
お椀にすった丸芋を入れ刻んだネギを盛りつけ、味噌汁を上から注ぎます。