五間堂の丸芋

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五間堂の丸芋

贈答用

贈答用

約1kg(2〜3個) ¥3,000
約1.5kg(3〜4個) ¥4,000
約2kg(4〜5個) ¥5,000

発祥の地、五間堂の畑で生産された加賀丸いもの中でも500グラム前後の形の良いものを、個包装して、贈りやすく、持ちやすい上品な手提げ箱に梱包しました。
ご希望の量で詰め合わせいたします。

※税込・送料無料

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自家用

自家用

約2kg(5〜8個) ¥4,000
約2.5kg(6〜9個) ¥5,000

発祥の地、五間堂の畑で生産された、いろんな形や大きさの不揃いな丸芋を、お得に詰め込みました。畑も、粘りも、味も同じ。
ご家庭で気軽に味わっていただけます。

※税込・送料無料

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極上品

極上

極上

1個(約700g以上) ¥7,000

この極上丸芋の収穫量は一年に極々わずかです。重さ700g以上の大きく、より球形に近い、貴重な丸芋1個を調湿性に優れたおがくずと一緒に丁寧に包み、桐箱でお届けいたします。

大変希少品のため、ご希望の方はお問い合わせください。

※税込・送料無料

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美味しい食べ方

まずは丸芋ならではの
粘り強い「とろろ」をご賞味ください。

美味しい食べ方
皮をむく

皮をむく

すべりやすいので注意しながら、少し厚めに皮を剥きます。

すりおろし

すりおろす

おろし器やおろし金などですりおろします。

完成

まぜあわせる

お箸で持てる粘り強さのモチモチ丸芋のとろろになります。

丸芋のレシピ

丸芋生素麺

丸芋生素麺
大きな器に素麺ダシを入れ、大きめの丸芋を長い麺ができるように千切り用おろし器でたっぷりおろします。温めたダシを使えば、にゅうめんになります。

丸芋の揚げ焼き

丸芋の揚げ焼き
すった丸芋を、海苔・大葉・ベーコンで軽くまいて、熱した油で揚げ焼きにします。付けダレにワサビ醤油・ポン酢・バジルソースなどがオススメです。

料亭風 生とろろ味噌汁

料亭風 生とろろ味噌汁
お椀にすった丸芋を入れ刻んだネギを盛りつけ、味噌汁を上から注ぎます。